Plus de 60 % de l’activité économique au Liban serait désormais informelle, selon les experts. Ce phénomène fragilise l’État, ...

Les transferts de la diaspora atteignent des sommets, représentant près de la moitié des devises du pays. Ce pilier informel ...

Moujaddara de Fassoulia allie riz, lentilles et haricots blancs pour un plat rustique et nourrissant. Assaisonné de cumin et ...

Le Liban négocie un nouveau cadre de conditionnalité économique avec ses partenaires. Au cœur des discussions : un comité de ...

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Le Liban met en place un rationnement préventif de l’électricité face à des retards de livraison de carburant iranien et des ...

Le Baklawa glacée roulée marie croustillant de feuilles de phyllo beurrées, crème glacée parfumée et pistaches concassées.

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Le Mhalabieh glacé revisite le flan libanais en granité parfumé à la fleur d’oranger. Après cuisson d’un mélange lait-farine ...